Eau pure

INTRODUCTION

Due à sa capacité à dissoudre un grand nombre de substances en grande quantité, l'eau pure n'existe presque pas dans la nature.

L'eau, la seule substance sur terre pouvant exister sous forme de vapeur, de liquide et de solide, est la substance la plus abondante du corps humain. C'est le nutriment le plus essentiel. Les cellules, les tissus, les organes et tous les procédés qui permettent la survie ont besoin d'eau pour fonctionner. Nous ne pouvons vivre sans eau durant plus de quelques jours – moins si vous êtes sous un air sec où vous pouvez perdre rapidement de l'eau. Par contre, nous pouvons vivre sans nourriture durant des semaines.

La moyenne massique d'eau dans le corps humain est de 55 à 75%; la quantité varie notamment avec l'âge, la constitution et le sexe. Les jeunes personnes ont plus d'eau que les personnes âgées. La masse d'eau d'un nouveau née est de 75% tandis qu'une la masse d'une personne âgée est d'environ 50% d'eau. Le pourcentage diminue proportionnellement avec l'âge. Ainsi, la quantité d'eau que vous avez dans le corps dépend de votre âge. C'est également dû au tissu musculaire: la proportion de tissus graisseux. Les jeunes ont tendance à avoir plus de muscles que les personnes âgées. Les tissus maigres (muscles) ont plus d'eau que les tissus de la graisse. Ainsi, plus une personne est maigre plus sa proportion d'eau est élevée. Les hommes, qui en moyenne ont plus de tissus maigres que les femmes, ont un pourcentage d'eau supérieur aux femmes. Le sang est constitué de 83% d'eau, les muscles maigres 73% d'eau, les corps gras 25% et les os 22%.

L'eau est également le nutriment le plus abondant de notre alimentation. La consommation d'eau et d'autres liquides est la principale source, mais ceci ne signifie pas que se sont les seules sources. Nous mangeons aussi beaucoup d'eau. Les fruits juteux et les légumes comme la laitue, la pastèque, les pamplemousses et les tomates ont tous plus de 90% d'eau. Les autres aliments solides tels que le poulet, le bœuf, le poisson, le pain, les pâtes et même les fruits secs et les noix ont une certaine quantité d'eau. Les huiles ne contiennent généralement pas d'eau.

DIFFERENTES FORMES D'EAU

LE PLUS IMPORTANT, L'EAU POTABLE

Il y a certains types d'eau que vous pouvez acheter. Ceci inclut l'eau distillée, l'eau plate, l'eau minérale, l'eau de source, l'eau gazeuse, les sodas et l'eau de bouteille. L'eau distillée est de l'eau du robinet qui a été bouillie en vapeur. La vapeur est collectée et condensée en liquide sans impuretés, produits chimiques et minéraux. Ce serait le genre d'eau que vous voudriez utiliser pour vos humidificateurs ou vos vapeurs de fer à repasser si vous habitiez à Albuquerque, à moins que ça ne vous dérangeriez pas de remplacer tous ces petits appareils après peu d'années à cause des dépôts de minéraux. L'eau distillée est aussi essentielle pour les procédés chimiques et pharmaceutiques. L'eau minérale de source est naturellement alcaline et a un effet diurétique doux. L'eau de source est de l'eau minérale mais est généralement utilisée pour décrire l'eau des sources de surface (opposée à l'eau souterraine). L'eau de source a peu de minéraux et certaines personnes pensent qu'elle a un goût plus "propre" que l'eau minérale. L'eau plate est une eau de source qui ne renferme pas de gaz carbonique naturel ou ajouté et vient à la surface par elle-même, tandis que l'eau gazeuse est envoyée à la surface par des gaz naturels provenant de sources souterraines. L'eau gazeuse aura donc des bulles. L'eau plate est également connue en tant que soda, eau de Seltz ou d'eau plate carbonaté. A l'origine, le seltzer était une eau naturellement effervescente fade appelée d'après la ville de Nieder Selters en Allemagne. L'eau de seltzer “faite par l'Homme”, introduite vers la fin des années 1700, est de l'eau avec du dioxyde de carbone injecté. Dans les années 1840, le goût fut ajouté à l'eau de seltzer et la boisson gazeuse était née.

Les types d'eau les plus utilisés sont l'eau minérale et l'eau de robinet.

EAU MINERALE

L'eau de différentes marques est de l'eau potable très semblable à l'eau du robinet, et diverses quantités d'eau minérale circulent sur la surface en divers volumes: de source insignifiante aux jaillissements de grande abondance capables de former des lagunes. La température à laquelle elle est puisée est très différente et peut être qualifiée de:

  • Froide: moins de 22 degrés;

  • Tiède: 23 à 32 degrés;

  • Chaude: 33 à 42 degrés;

  • Très chaude: 43 degrés.

Eau calcique sulfatée:

Elles sont caractérisées par la forte quantité en acide sulfurique en tant qu'élément négatif et en calcium comme élément positif. Elles sont indiquées dans le cas d'infections urinaires, de lithiase néphrétique, de colique rénale et de cystite, d'infections dans l'appareil digestif et biliaire, d'infections digestives, de dyspepsie, d'entérite, de congestion du foie, de lithiase biliaire, de colique hépatique et d'arthrite.

Eau sodique et magnétique sulfatée:

Leur minéralisation constitue des sulfates de sodium et de magnésium. Ces eaux ont des propriétés laxatives notables, causant des contractions péristaltiques

Eau sulfureuse:

L'action thérapeutique de cette eau est principalement antiparasite. L'eau sulfureuse est spécialement conseillée en cas d'infection de la peau, de bronchites et de maladies pulmonaires, aussi bien que pour des maladies dans l'appareil génitale femelle. L'eau sulfureuse est divisée en deux classes: l'eau sulfureuse sodique et l'eau sulfureuse calcique.

Eau chlorée:

L'eau chlorée contient de grandes quantités de chlorure de sodium associées en plus ou moins grandes quantités aux chlorures, sulfates, bicarbonates, bromures, iodures et même aux sulfites. L'eau de mer est riche en chlorure de sodium. Les bains dans cette eau sont recommandés pour les personnes débilitées en raison de maladies récentes, de rhumatismes et de gouttes. Inhalée sous forme de vapeur, l'eau chlorée est utilisée contre les infections du système respiratoire (sauf l'asthme), les rhumes chroniques, la grippe et de congestion catarrhal.

Eaux bicarbonatées:

Elles sont éminemment alcalines, leur minéralisation constitue des bicarbonates alcalins avec un excès d'acide carbonique, pratiquement dans sa totalité et grâce au gaz libre de dioxyde de carbone. Elles se divisent en : Sodique, Calcique ou Mixtes. Dans les eaux sodiques, l'élément principal est l'hydrogénocarbonate de sodium. Dans les eaux calciques, les bicarbonates terreux qui surpassent les bicarbonates alcalins, sont essentiellement gazeux. Dans les eaux mixtes, ils forment avec des quantités similaires de bicarbonates alcalino-terreux. Elle stimule la contractilité, facilite l'évaluation de l'estomac et est indiquée dans l'agonie gastro-intestinale, neutralise l'acidité et élimine l'hyperchlorhydrie. Elles sont très efficaces contre les problèmes relatifs à la nutrition (lithiase urique, obésité, diabètes et certains rhumatismes).

Eau ferrugineuse:

L'eau ferrugineuse contient des oxydes, des hydrates, des carbonates et des sulfures de fer. Dans certains cas, elle contient des formes de manganèse et d'arsenic. Généralement, l'eau ferrugineuse est froide et est utilisée comme eau potable. Elle est indiquée dans les états nerveux produits par une faiblesse, dans le cas d'asthénie neurocirculatoire, de chloroses, d'anémie et tous les états de faiblesse.

Eau acide ou carbonique:

L'eau acide ou carbonique contient plus de 259 mg de dioxyde de carbone ou de gaz libre. Dans les eaux alcalines sodiques ou bicarbonatés, les sels, comme le chlorure de sodium, sont prédominants.

Eau amère:

Une eau amère est une eau sulfatée riche en magnésium et en sulfates.

Eau radioactive:

L'eau radioactive contient des substances radioactives dissoutes, sous forme d'émission ou de sels de thorium. L'eau radioactive a un effet sédatif sur le système végétale et facilite l'équilibre nerveux-endocrinien. Elle est utilisée contre les arthrites chroniques, l'obésité, l'hypertension artérielle et certains types d'hystérismes féminins. Il est très important de la confiner au même endroit, puisque la radioactivité disparaît assez rapidement.

Eau oligominérale:

Une eau oligominérale est une eau avec une faible minéralisation.

Eau du robinet:

Lorsque l'eau est prise d'une rivière ou d'un barrage, elle peut contenir des saletés, des petites pièces en plomb et d'autres matières organiques, en plus de petites quantités d'agents polluants. Lorsque l'eau arrive à l'usine de traitement, certains agents de coagulation appelés coagulants sont ajoutés. Les coagulants réagissent avec l'eau comme elle s'écoule lentement dans les réservoirs et, les particules et les autres agents polluants sont déposés et extraits. Après ça, l'eau s'écoule à travers un filtre qui élimine les plus petits agents polluants comme les virus et la Giardia.

Presque toute l'eau souterraine filtre à travers les couches du sol durant sa course vers les barrages souterrains. L'eau pompée des puits pour des fournisseurs contient moins de matière organique que l'eau superficielle et il est généralement possible qu'elle ne nécessite pas de traitement. La qualité de l'eau dépend des conditions locales.

La désinfection est le traitement de l'eau le plus courant. Principalement, le chlore et les autres désinfectants sont utilisés pour éliminer les bactéries et les autres germes. Dans les systèmes dans lesquels l'eau est contaminée, les matière organiques peuvent être traités par charbon actif, qui absorbe ou capte les substances chimiques dissoutes dans l'eau.

Consultez aussi la consommation domestique d'eau du robinet

Effets sur la santé

L'EPA (Environmental Protection Agency) a établi des normes de sécurité pour plus de 80 agents polluants qui peuvent être trouvés dans l'eau potable et qui représente un risque pour la santé des hommes. Ces agents polluants peuvent être divisés en deux groupes selon leurs effets.

Les effets aigus arrivent des heures ou des jours après la consommation d'agents polluants. Presque tous les agents polluants peuvent avoir un effet aigu s'ils sont pris à des niveaux très élevés. Dans ces cas, les agents polluants les plus susceptibles de causer des effets aigus sont les bactéries et les virus. La plupart des gens ont un système immunitaire capable de combattre ces agents microbiologiques polluants. Généralement, ces agents de contamination aigue n'ont pas d'effets permanents. Cependant, ils peuvent entraîner des maladies et être dangereux ou fatales pour ceux qui ont un système immunitaire faible dû au SIDA, à la chimiothérapie, l'utilisation de stéroïdes ou à toute autre raison.

Les effets chroniques se révèlent en cas d'absorption sur de nombreuses années d'agents polluants à des niveaux supérieurs aux niveaux de sécurité recommandés par l'EPA. Les agents polluants de l'eau potable pouvant causer des effets chroniques sont les produits chimiques, les composés radioactifs ou les éléments (tel que le radium) et les minéraux (comme l'arsenic).

Des exemples d'effets chroniques d'agents polluants dans l'eau potable sont les cancers, les problèmes au foie ou aux reins ou des difficultés de reproduction.

CONCLUSION

Sur cette page, nous avons décrit les plus importants types d'eau: eau de robinet et eau minérale. Par une petite analyse, nous pouvons conclure que l'eau minérale a certains avantages sur la santé en comparaison de l'eau du robinet, dû à ces teneurs en minéraux. Néanmoins, l'eau que nous utilisons normalement dans nos maisons est efficacement purifiée, en utilisant des méthodes modernes telles que l'ozone, le dioxyde de chlore, et la désinfection à ultraviolet, tous disponibles chez Lenntech. Ces techniques rendent l'eau parfaite à la consommation humaine.

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