FAQ - la santé et l'eau

Questions les plus fréquentes à propos de l'eau.

Quelle quantité d'eau avons-nous besoin quotidiennement?

Notre besoin quotidien en eau est principalement couvert par la consommation d'eau en tant que boisson. Nous devons boire quotidiennement environ 1.5 - 2 litres d'eau. Les produits alimentaires ayant une haute haute teneur en eau contribue également à notre approvisionnement en eau. Avec notre nourriture nous absorbons environ 1 litre d'eau par jour.
Au total on doit apporter à notre organisme 2.5 litres d'eau par jour. Si nous buvons assez d'eau et mangeons assez de nourriture contenant de l'eau, ce ne doit pas être un problème.
La quantité d'eau que l'on boit est déterminée par nos habitudes et non par la soif. Quand on sent la soif, c'est en général un signe que l'on a pas consommé une quantité suffisante d'eau.

Pourquoi devons-nous boire autant l'eau?

L'eau, après l'oxygène, est la deuxième substance la plus importante pour notre santé. L'eau est un solvant et un moyen de transport universel et de ce fait c'est la base de tous les processus biologiques du le corps humain.
L'eau est principalement importante pour le système digestif, parce qu'elle contribue à l'approvisionnement et à l'exportation constants des produits et des substances. Le transport des nutriments ne peut se faire que dans un solvant, et de ce fait l'eaubest le principal transporteur de nutriments. L'eau intervient également dans la régulation de la chaleur dans le corps. Pour les humains il est d'une importance vitale que la température du corps reste à un niveau standard. C'est pourquoi on doit boire de l'eau quand on est fievreux. l'eau récupère la chaleur et la transporte hors du corps lors de la transpiration.
Nous pouvons survivre sans nourriture pendant environ 30 à 40 jours, mais nous pouvons seulement survivre quelques jours sans eau. C'est un facteur qui prouve à quel point l'eau importante est pour nous.

Qu'est ce qui provoque la sensation de soif?

Quand le corps humain dépense de l'eau la quantité de salive dans la bouche diminue. Quand les glandes salivaires produisent moins de salive, notre bouche deviend plus sèche. c'est cette sécheresse de la bouche qui est vécu comme la sensation de soif.

Pourquoi ne doit-on pas boire l'eau de mer?

Il y a longtemps un groupe de personnes ayant fait naufrage a pu survivre à la noyade et construire un radeau avec les morceau de bois provenant du navire qu'ils avaient pu trouver flottant à la surface de l'eau. Ils n'avaient ni nourriture ni eau et ils étaient si loin des continents qu'ils n'avaient aucun espoir d'être trouvés dans un court délai.
Comme ils avaient très soif, la vie est devenue très dure sur le radeau après plusieurs jours. Certains des passagers ont commencé à boire l'eau de mer par désespoir. Mais ils sont mort de déshydratation peu après.
Comment cela se fait-il puisqu'il buvait de l'eau? En fait l'eau de mer contient beaucoup de sel, et quand le sel pénètre dans le corps il absorbe l'eau dans un processus appelé osmose. De ce fait la teneur en eau du corps chute ce qui entraine une déshydratation sérieuse.
C'est essentiellement pour cette raison que l'on ne doit pas boire l'eau de mer et que l'on élimine le sel de l'eau de mer lors des procédés de préparation d'eau potable.

Quels sont les effets sur la santé les micro-organismes présent dans l'eau?

Une corde des microrganisms

Les micro-organismes sont responsables de beaucoup des effets sur la santé provoqués par l'eau potable souillée. Par exemple, les bactéries Legionella peuvent provoquer la legionellose, une affection pulmonaire et le parasite de cryptosporidium est la cause de maladies gastro-intestinales.

De divers effets de santé et leurs causes sont montrés dans cette table:

Type d'organization	La maladie	Effets
Bactéries	Fièvre typhoïde	Diarrhée, vomissement grave, agrandissement de la rate, intestins enflamés; souvent mortel si non traité
	Choléra	Diarrhée, vomissement grave, déshydratation; souvent mortel si non traité
	Dysenterie bactérienne	Diarrhée; rarement mortel excepté pour les enfants en bas âge sans traitement approprié
	Entérite	Douleur grave d'estomac, nausée, vomissant; rarement mortel
Virus	Hépatite Infectieuse	La fièvre, maux de tête important, perte d'appétit, douleur abdominale, jaunisse, inflammation du foie; rarement mortel mais peut endommager de façon permanente le foie
Protozoaires parasites	Dysenterie amibienne	Diarrhée grave, maux de tête, douleur abdominale, fièvre; si non traité peut causer un abcès du foie, la perforation des intestins et la mort
	Lambliase	Diarrhée, crampes abdominales, flatulence, éructation (renvoie), fatigue
Vers parasites	Schistosomiase	Douleur abdominale, éruption cutanée, anémie, fatigue chronique, santé mauvaise générale chronique

Qu'est-ce que le Cryptosporidium?

Le Cryptosporidium est un parasite qui que l'on trouve généralement dans les lacs et les fleuves. Il pénètre dans le système d'approvisionnement en eau par les égouts et les déjections d'animaux. Il cause la cryptosporidiose, une maladie gastro-intestinale, qui se manifeste essentiellement chez lzs personnes ayant un système immunitaire déficient. Aujourd'hui les grands complexes de distribution ont un programme de test qui vérifie chaque mois la présence de Cryptosporidium dans leur eau.

L'eau calcaire présente-t-elle des risques?

Pour beaucoup d'usages, l'eau calcaire ne pose aucun problème. L'eau calcaire n'est pas non plus dangereuse pour la santé. En revanche elle n'est pas la plus efficace pour certains usages domestique comme par exemple faire sa toilette ou la vaisselle, laver la voiture, le linge...
L'eau calcaire a certains aspects négatifs, par exemple le savon se mélange moins bien à l'eau et quand on utilise une eau calcaire (dite aussi dure) pour des tempéraures plus élevés on risque de d'obstruer les tuyaux à cause des minéraux qui y sont présents dans l'eau. c'est pour cette raison que l'eau est souvent adoucie.

Cliquez ici pour avoir des informations sur les effets sur la santé des polluants en général .

Cliquez ici pour les risques de la baignade en extérieur.

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