Le recyclage de l'eau dans l'industrie Agro-Alimentaire

Aperçu du recyclage de l'eau dans différentes industries

Le recyclage de l'eau dans l'industrie Agro-Alimentaire

L'Agro-Alimentaire nécessite d'énormes quantités d'eau. Un des problèmes principaux est la quantité d'eaux usées continuellement produite dans les usines. L'eau est utilisée comme un ingrédient, un agent nettoyant, pour faire bouillir et rafraîchir, pour le transport et le conditionnement de matières premières.
L'eau de process utilisée dans l'industrie alimentaire (conductivité électrique < 3000µm/cm du au sel et la Demande Chimique en Oxygène < 700mgO2/l) peut être dessalée et purifiée des composés des organiques qu'elle contient afin de remplir les exigences sur le recyclage de l'eau. Les Normes des industries Agro-Alimentaire spécifient que, l'eau de processus déjà utilisée et destinée pour la réutilisation (dans la production ou le nettoyage) doit être au moins d'une qualité équivalente à celle de l'eau potable.
Les règlements pour d'autres applications, comme de l'eau de chaudière ou de l'eau chaude de nettoyage, sont encore plus rigoureux.

Il y a eu une étude sur les possibilités de réutilisations des vapeurs de condensation dans une société de production de lait (la production de lait en poudre) tout comme l'eau de chaudière et la réutilisation d'eau de douche pour le rafraîchissement dans une société de production de viande (production de saucisses) tout comme l'eau chaude de nettoyage. ^[1]
Sur la base du traitement de deux flux d'eau de processus faiblement contaminés dans l'industrie Agro-Alimentaire, cette étude montre qu'en appliquant une combinaison de pré traitements, la filtration sur membrane et la désinfection UV, une eau traitée d'une qualité définie pourrait être obtenu.
Il a aussi été montré, par de nombreuses analyses chimiques et micro biologiques, qu'avec une combinaison de deux étapes de filtration sur membrane de nanofiltration, une eau de processus peut être obtenue avec une qualité assez bonne pour de l'eau de chaudière ou de l'eau chaude de nettoyage .^[1]

[1] V. Mavrov, H. Chmiel, E. Bélières, Spent process water desalination and organic removal by membranes for water reuse in the food industry. Saarbrücken, Germany 2001.

Informations sur le recyclage de l'eau dans l'industrie du papier et du textile.
Désinfection de l'eau et réutilisation dans les cultures sous serres.
Informations sur le traitement et la réutilisation d'eaux usées huileuses

Réutilisation de l'eau dans l'industrie de la volaille

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